2005年02月27日

美しく清きドック

美しい。
なんて美しいんだろう。

いまだかつて、こんなに美しく清らかな流れを見たことがあっただろうか。



やきそばドック 70円也。

なぜ?
なぜこんな綺麗なことに?!

お料理をしない方に説明しますと、うどんや蕎麦、そうめんなど乾麺は
乾麺のうちに一方を糸でしばり、そのまま茹でて美しい流れを作り出す、
という方法はあるのですが
えーだってこれ、やきそばだよ?
なんで?
どうなってるの?
奧から出てきたおばさんがやってるの?
それとも店頭にたってるおじさん、あなたが?

川崎から南武線で一つの尻手から徒歩5分くらいのパン屋「コンガリアン」。
名前もメキシカン(そうか?)でステキだが、
とても小さい店舗なのに「立喰コーナー有り」だの



ものすごく小振りで安いのに
不思議に手がかかって整頓されてるドックパンだの



(注:私の手は小さいんだってば)
他にも、小さいコロッケ系ドックも凝ってて美味しい。

ちなみに三色パンは「あん・白あん・うぐいすあん」
王道、かつ手が込んでいる。
チョコとかクリームや、気の抜けたジャムでなく、わざわざ三色あん。

ただ者でない何かを感じる店でした。
ほら、忍びとかそういう類なんではないかと。
posted by aya at 14:07| Comment(3) | TrackBack(0) | パン日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おー、ぱんきんぐさん、更新をお待ち申し上げておりました。
こりゃまた、上手そうな焼きそばパンですね。
立ち食いコーナーも魅力的だ。

引き続き、情報を楽しみに待ちます。
Posted by GW at 2005年02月27日 18:00
うまそうじゃン。
その卵のヤツ。
で、
久々ですね。

Posted by EBBY at 2005年02月28日 05:25
◆GW様
いらっしゃいませ!パン好きが増えてうれしいです!
GWさんはどんなパンがお好きですか?
いや、あの、私はやきそばパンばっかりじゃないはずなんだけど、おかしいなあ。

◆EBBY様
わーーきゃーー!お久しぶりです!!
たまごドックもほんわか美味しかったですよ!
EBBYさんの書き込みあるならもっと日記かきますーー!!
Posted by aya at 2005年03月04日 11:39
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